Ökologiebewusste und grüne Verbraucher um die Kugel berücksichtigen den Carbonabdruck ihrer Nahrungsmittelwahlen in zunehmendem Maße, aber was über den Wasserabdruck?
Während Wasser ein in zunehmendem Maße knappes globales Hilfsmittel wird, neigt der Fokus dazu das Analysieren, wie viel Wasser er nimmt, um bestimmte Nahrungsmittel anzubauen. Zunehmenbewußtsein der Menge des Wassers, das verschiedene Nahrungsmittel erfordern, kann Verbrauchern helfen, gebildete Wahlen für die bewussten Produkte umweltsmäßig zu treffen.
Erwartungsgemäß sind viele der gleichen Attribute, die für intelligente umweltfreundliche Wahlen auch bilden, sinnvoll von einer Wasserverbrauchsperspektive. Fleisch nicht sind zu essen, das Wählen der am Ort angebauten biologischer Lebensmittel und das Anbauen so vielen Erzeugnisses wie möglich in Ihrem eigenen Hinterhof auch die besten Wahlen für die Anwendung der wenigen Menge des Wassers.
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