Seit 1917 hat der USDA eine Reihe Nahrungsmittelführer verursacht, um Leuten zu helfen, was herauszufinden zu essen. In den Jahren hat dieser Führer zwischen vier und sieben verschiedenen Nahrungsmittelgruppen umfaßt, entwickelt von einer Liste zu einer Pyramideform und kann zu den einzelnen Nahrungnotwendigkeiten jetzt besonders angefertigt werden. In den letzten Monaten I’ VE, das eine Geschichte über den Autor des allerersten Nahrungsmittelführers, des Hauptwirtschaftswissenschaftlers und DES USDA-Ernährungssachversta5ndigers erforscht, nannte Caroline-Jagd.
Jagd kam zum USDA 1909, nachdem sie ihren Pfosten als Direktor des Hauswirtschaftprogramms an der Universität von Wisconsin-Madison gelassen hatte. Sie schrieb einige Broschüren für den USDA auf Themen vom Hammelfleisch und von it’ s-Wert in der Diät zu den Nahrungsmittelempfehlungen für junge Kinder.
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