Vor Wochen schrieb ich “ Der heilende Teller: Shiitake-Pilze und organisches Baby Bok Choy” und jetzt habe ich eine neue gesunde zu teilen Mahlzeit.
Der andere Abend für Abendessen genossen wir diese beruhigende organische Misosuppe, die mit frischem Ingwer und napa Kohl, Karotten und organische süße Kartoffeln und herrliche enoki Pilze gedämpft wurde.
Heilender Ingwer teilt ein süßes, tangy, dennoch empfindliches Aroma zu, das den Bauch beruhigt und erfreut. Napa Kohl ist ein nettes Eintopfgerichtgemüse und enoki Pilze haben eine weiche Beschaffenheit und ein köstliches mildes Aroma. Karotten und geschnittene frische süße Kartoffeln (oder Yamswurzeln) bilden diesen Miso sehr herzlich.
Halten Sie zu lesen, um das Rezept und mehr über die heilenden Energien dieses einfachen Tellers zu erlernen.
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