Chipotle mexikanischer Grill bricht noch einmal vom Fastfoodmodell.
Die Denver-gegründete Kette, die für seine sauberen Aromen und kräftigen Burritos bekannt ist, verspricht, um eine Satzmenge lokales Erzeugnis an jeder seiner mehr als 730 Gaststätten um das Land zu benutzen – wenn Erzeugnis reif ist.
Dieser Sommer, Chipotle kauft fünfundzwanzig Prozent von mindestens einem Erzeugniseinzelteil für jeden seiner Speicher von den kleinen und mittelgroßen Bauernhöfen aufgestellt innerhalb 200 Meilen des Speichers.
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