Eine neue Studie entdeckte, dass die Kalorien, die durch viele populären Kettengaststätten in den Vereinigten Staaten und in den gefrorenen verarbeiteten Mahlzeiten verkauft werden in den Gemischtwarenladen verzeichnet werden, durch 10% bis 18% untertrieben werden. Die Studie zweifelt die Genauigkeit der Kaloriemengen an, die auf Paketen aufgeführt sind oder durch schnelle Nahrungskettegaststätten in den Vereinigten Staaten und weltweit angezeigt.
Die Studie wurde in der Januar-Ausgabe des Journals der amerikanischen diätetischen Verbindung veröffentlicht und wurde von den Nahrungexperten geleitet. Die Forschung betrachtete verschiedene Menüopfer auf Gaststätten einschließlich Wendy’ s, karminroter Dienstag, McDonald’ s, Denny’ s und Domino’ s-Pizza und gemerkt, dass das durchschnittliche Menüeinzelteil durch 18% von Kalorien untertrieben wurde.

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