Aller Aufmerksamkeit auf alternativer Nahrung im Augenblick – von Hinterhofhühner zu Bandenkämpfergärtner zur ungültigen Dachspitzebienenzucht – mich gegeben entschied mich, eine Reihe Pfosten auf Forschung anzustellen die Soziologie und die Ökologie dieser Bewegung überprüfend.
Nathan McClintock, ein Student im Aufbaustudium an der Universität von Kalifornien-Berkeley, studiert das Potenzial der städtischen Landwirtschaft, soziale Gerechtigkeit für ökonomisch verarmte Nachbarschaften zu erhöhen.
Seine Forschung konzentriert sich auf Oaklands so genannte „Nahrungsmittelwüsten,“ Bereiche, wo gesund, frische Nahrung, ist selten. Preiswerte, industrielle Nahrung wie Schnellimbiß und schwer verarbeitete Imbißnahrungsmittel ist jedoch in diesen Nachbarschaften allgemein.
Nahrungsmittelwüsten ergeben sich aus den Schwierigkeiten, die Supermärkte in den mit niedrigem Einkommenbereichen oder im Reinverlust der Supermärkte zu den Vororten entwickeln und stützen. McClintocks Forschung forscht das Potenzial nach, damit die städtische Landwirtschaft Zugang zur erschwinglichen, gesunden Nahrung in diesen Bereichen verbessert.
Unter Verwendung der räumlichen abbildentechniken inventarisierte McClintock freies und nicht vollständig ausgenutztes öffentliches Grundstück in Oakland, um möglichen Beitrag dieser Pakete zur städtischen Lebensmittelproduktion festzusetzen. Er schätzt den, der verwendbare Räume in die Landwirtschaft umwandelt, könnte fünf bis 10 Prozent Oaklands Frischwarenotwendigkeiten liefern.
McClintocks Feldforschung betrachtet auch den Einfluss der städtischen Landwirtschaft auf die Ökologie der städtischen Umwelt. Städtische Bauernhöfe können Luftqualität aufladen, überschwemmung steuern, eine Wanne für städtische Abfälle, kühle Städte, Puffer zur Verfügung stellen gegen Klimaänderung, und die Vielfalt der Insekt- und Vogelsorte erhöhen in den Stadtgebieten.
Er schlägt auch vor, dass die grünen Räume, die durch die städtische Landwirtschaft verursacht werden, Vermögenswerte aufwerfen und Gemeinschaften sicherer bilden können.
Seine Forschung wird z.Z. als Hinweis vom Oakland-Nahrungsmittelpolitik-Rat verwendet, von dem McClintock ein Mitglied ist-. Der Rat versucht, festzustellen, wie man städtische Landwirtschaft Oaklands Nahrungsmittelin den wüsten eine Wirklichkeit bildet.
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