Wussten Sie, dass vollständige Kornprodukte, wie vollständige Korngetreide und Popcorn, und nicht nur für ihren hohen Faserinhalt extrem gesund sind? Dieses sind allgemeine Frühstück- und Imbißnahrungsmittel in den Antioxidanssubstanzen reich, von denen Obst und Gemüse im Allgemeinen betrachtet wurden, unsere nur wirklich bedeutende Quelle zu sein bis jetzt. Diese Antioxydantien, genannt „Polyphenole,“ können im Wein, in den Teeblättern, im Kaffee, im Olivenöl, in den Walnüssen und in der Schokolade auch gefunden werden. Jedoch nicht zum gleichen Grad wie in den Früchten, im Gemüse und in den vollständigen Körnern. Diese Polyphenole können die führende Weise sein, Risiko der Krebs- und Herzkrankheit zu verringern.
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